MENU | 大阪鍋鉄板焼き暁（あかつき)〜龍馬も愛した軍鶏鍋〜

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白鍋1,980円（税込）

鳥取産大山地鶏の軍鶏を5時間かけてとろとろ煮込んでエキスを引き出し天然塩で仕上げた自慢の極上塩スープ。

黒鍋2,200円（税込）

白鍋のだしをベースに特製で旨みを凝縮させたイカスミだしを加えた鶏×海の濃厚スープ。

赤鍋2,200円（税込）

白鍋のだしをベースに暁オリジナルの「四川風辛味だれ」を加えて仕立てたピリ辛スープ。

他、〝必食〟の裏鍋もご用意！

裏鍋は、ベースになっている鍋に、白みそ、にんにく、すりごまを入れた、特製みそが入った鍋です。通常の鍋とは異なる絶妙なスープがたまりません。

白裏鍋 1,760円（税込）

黒裏鍋 1,980円（税込）

赤裏鍋 1,980円（税込）

近江牛【極上】A5ランクを使用したすき焼き・しゃぶしゃぶ

鍋〆

・生麺: 473円（税込）
・雑炊: 473円（税込）
・リゾット: 638円（税込）

追加具材

・牛てっちゃん: 880円（税込）
・大山もち豚: 880円（税込）
・大山地鶏軍鶏もも肉: 880円（税込）
・若鶏せせり: 748円（税込）
・若鶏はらみ: 748円（税込）
・つくね: 638円（税込）
・肉盛り（もち豚・もも肉・てっちゃん）: 1,738円（税込）
・野菜盛り: 1,078円（税込）
・野菜盛り（ハーフ）: 583円（税込）
・キャベツ: 418円（税込）
・白菜: 418円（税込）
・玉ねぎ: 176円（税込）
・豆苗: 220円（税込）
・人参: 176円（税込）
・ごぼう: 220円（税込）
・もやし: 198円（税込）
・スライスにんにく: 220円（税込）
・海老: 968円（税込）
・生タコ: 968円（税込）
・生貝柱: 968円（税込）
・手作りワンタン: 638円（税込）
・えのき: 308円（税込）
・豆腐: 176円（税込）
・うすあげ: 176円（税込）
・ニラ: 220円（税込）
・辛味ダレ: 363円（税込）
・マロニー: 418円（税込）

鉄板焼き

・牛タン焼き: 1,078円（税込）
・牛ハラミ焼き: 1,078円（税込）
・名物ふわ卵: 748円（税込）
・鶏出汁の効いただしまき玉子: 693円（税込）
・焼き枝豆バター醤油: 638円（税込）
・鶏ゆず胡椒焼き: 913円（税込）
・海老塩焼き: 979円（税込）
・海老マヨネーズ: 1,133円（税込）
・生タコ塩焼き: 979円（税込）
・生タコバター: 979円（税込）
・生貝柱塩焼き: 979円（税込）
・生貝柱バター: 979円（税込）

揚げ物

・地鶏の唐揚げ（150g）: 759円（税込）
・手羽先の唐揚げ（3本）
　・白（塩）: 693円（税込）
　・赤（辛味ダレ）: 748円（税込）
　・黒（いか墨）: 748円（税込）
・かわせんべい: 748円（税込）
・手作り手羽餃子（2本）: 693円（税込）

焼き鳥

『たれ』か『塩』どちらかお選びください
・もも皮
・もも
・セセリ
・ハラミ
・白肝
・こころ
・砂ずり
・ぼんじり
・やげん軟骨
・つくね（たれのみ）

各 759円（税込）

当店の焼き鳥は今治風焼き鳥です。
今治焼きというのは、
串に刺してある焼き鳥ではなく
串に刺さない鶏肉をコテ状のもので
抑えつけて鉄板で焼いたものです。

刺身

・馬刺し: 1,078円（税込）
・桜ユッケ（馬肉）: 1,188円（税込）
・薩摩地鶏ももタタキ: 968円（税込）
・薩摩地鶏むねタタキ: 968円（税込）
・薩摩地鶏ユッケ: 1,078円（税込）

サラダ

・豆腐とじゃこのサラダ: 748円（税込）
・シーザーサラダ: 748円（税込）
・厚切りベーコンサラダ: 748円（税込）

ちょいあて

・やみつききゅうり: 418円（税込）
・やみつきキャベツ: 418円（税込）
・塩枝豆: 418円（税込）
・冷奴: 363円（税込）
・鶴橋のチャンジャ: 473円（税込）
・鶴橋のキムチ: 473円（税込）

お飲物

ビール
・アサヒスーパードライ（生中）: 605円（税込）
・ビアリー: 495円（税込）

ノンアルコール
・ドライゼロ: 495円（税込）

酎ハイ
・レモン
・ライム
・柚子
・カルピス
・シークワーサー

各 528円（税込）

日本酒（一合）
・日本盛: 638円（税込）
・春鹿: 803円（税込）
・秋鹿: 858円（税込）
・八海山: 803円（税込）
・緑川: 858円（税込）
・手取川: 1,078円（税込）

麦焼酎
・一番札: 473円（税込）
・吉四六: 748円（税込）
・つくし: 638円（税込）
・中々: 748円（税込）
・兼八: 583円（税込）
・佐藤　麦: 638円（税込）
・天の刻印: 583円（税込）
・酔麦香: 583円（税込）
・呂布: 583円（税込）

芋焼酎
・金黒: 473円（税込）
・不二才: 638円（税込）
・海王: 638円（税込）
・海: 638円（税込）
・富乃宝山: 748円（税込）
・山元: 583円（税込）
・黒瀬: 583円（税込）
・晴耕雨続: 638円（税込）
・吉兆宝山: 748円（税込）
・佐藤黒: 638円（税込）

その他の焼酎
・鍛高譚（紫鮮焼酎）: 528円（税込）
・鳥飼（米焼酎）: 748円（税込）
・残波（泡盛）: 583円（税込）

梅酒
・南高梅酒: 473円（税込）
・蜂蜜梅酒: 473円（税込）
・にごり梅酒: 638円（税込）
・百年梅酒: 638円（税込）

果実酒
・ラ・トマト: 583円（税込）
・みかん: 660円（税込）
・柚子: 660円（税込）
・りんご: 660円（税込）

カクテル
・カシス・ピーチ・ディタ
・ジン・ウォッカ

各 638円（税込）

※ソーダ・コーラ・ジンジャー・オレンジジュース・ウーロン茶などお好みで割れます。

飲み切りボトル
・金黒: 4,048円（税込）
・一番札: 4,048円（税込）
・鍛高譚: 4,048円（税込）

赤ワイン（ボトル）
・ネロダヴォラ: 3,168円（税込）
・エキス: 3,828円（税込）
・ヴァルコンブ: 5,368円（税込）

白ワイン（ボトル）
・インツォリア: 3,168円（税込）
・シャルドネ: 3,828円（税込）
・ソーヴィニョン: 3,828円（税込）

グラスワイン
・赤: 660円（税込）
・白: 660円（税込）

ウィスキー
・水割り: 528円（税込）
・ロック: 528円（税込）
・ハイボール: 528円（税込）

ソフトドリンク
・桜川サイダー: 418円（税込）
・ウーロン茶: 418円（税込）
・カルピス: 418円（税込）
・コーラ: 418円（税込）
・ジンジャエール: 418円（税込）
・オレンジジュース: 418円（税込）

デザート

・アイスクリン: 418円（税込）